दुर्गापूजा से पहले बंगाल पहुंचा बांग्लादेश की पद्मा हिल्सा’

अशोक झा, सिलीगुड़ी:
बंगाल की पसंदीदा और प्रसिद्ध हिलसा ना सिर्फ परंपरा का खास हिस्सा मानी जाती है बल्कि इसका धार्मिक और सांस्कृतिक अनुष्ठानों में भी बहुत महत्व रहा है। हिलसा मछली मानसून के रीति-रिवाजों से गहराई से जुड़ी हुई है।बांग्लादेश की ‘पद्मा हिल्सा’ की पहली खेप सुबह पश्चिम बंगाल पहुंची, जिसका वजन करीब 45-50 टन है। यह दुर्गा पूजा उत्सव से पहले बहुप्रतीक्षित आयात का प्रतीक है। बांग्लादेश की अंतरिम सरकार भारत को कुल 2,420 टन हिल्सा निर्यात करने की योजना बना रही है। सभी खेप 12 अक्टूबर तक भारत पहुंचने की उम्मीद है। वर्तमान में हावड़ा थोक मछली बाजार में हिल्सा मछली का थोक मूल्य 1,400 रुपये से 1,600 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच है। अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर हिल्सा पेट्रापोल-बेनापोल सीमा पार कर हावड़ा बाजार पहुंच गई है, जहां से इसे कोलकाता और उसके आसपास के विभिन्न खुदरा बाजारों में वितरित किया जाएगा। जुलाई 2012 से बांग्लादेश ने हिल्सा के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया था, लेकिन 2019 से दुर्गा पूजा के दौरान भारत को निर्यात के लिए विशेष अनुमति दी है। थोक मछली बाजार संघ के सचिव सैयद अनवर मकसूद ने कहा, “हर साल की तरह, हमने बांग्लादेश की अंतरिम सरकार को एक पत्र लिखा, जिसमें उन्होंने पूजा के अवसर पर हिल्सा उपलब्ध कराने का अनुरोध किया। हालांकि, कुछ आंतरिक मुद्दों के कारण देरी हुई। लेकिन देर आए दुरुस्त आए; कल, खेप पेट्रापोल में उतरी।” मकसूद ने आगे कहा, “45 से 50 मीट्रिक टन हिल्सा की पहली खेप सीमा स्टेशन से भारत और पश्चिम बंगाल में प्रवेश कर चुकी है। यह खेप आज सुबह से ही हावड़ा, पाटीपुकुर, सियालदह और सिलीगुड़ी मछली बाजारों में बेची जा रही है और यहां से विभिन्न बाजारों में वितरित भी की जा चुकी है।” उन्होंने पद्मा हिल्सा को लेकर लोगों में उत्साह का जिक्र करते हुए कहा, “यहां के लोगों में बांग्लादेश की पद्मा हिल्सा को लेकर अलग ही उत्साह है। उन्हें उम्मीद है कि हिल्सा की कीमत कम होगी, लेकिन कीमत थोड़ी ज्यादा है, क्योंकि बांग्लादेश में मछली कम उपलब्ध है, जिससे कीमतें बढ़ रही हैं। 700 से 800 ग्राम की छोटी हिल्सा 900 से 1000 रुपये में बिक रही है, जबकि एक किलो वाली हिल्सा 1400 से 1500 रुपये में बिक रही है।”मकसूद ने बांग्लादेश में मछली पकड़ने पर लगे प्रतिबंध से पहले मछली प्राप्त करने की तत्काल आवश्यकता पर भी जोर दिया, जो 13 अक्टूबर से शुरू होकर 22 दिनों तक चलेगा। “हिल्सा की हमेशा मांग रहती है, और बंगाल में भी हमारा स्थानीय हिस्सा है। लेकिन बांग्लादेश से पद्मा हिल्सा का हिस्सा अलग है। लोग इसके दीवाने हैं,” उन्होंने बताया। लॉजिस्टिक्स के बारे में उन्होंने बताया, “हम थोक शिपमेंट संभालते हैं। हमारे यहाँ अलग-अलग आपूर्तिकर्ता हैं जो मछली खरीदते हैं और हिल्सा को उन राज्यों में भेजते हैं जहाँ इसकी मांग है, जैसे कि बैंगलोर, हैदराबाद और दिल्ली।” मकसूद ने बांग्लादेश की अंतरिम सरकार के प्रति आभार व्यक्त किया और सभी को त्योहारों के मौसम में हिल्सा का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित किया। उन्होंने कहा, “मैं सभी से कहूंगा कि कृपया हिल्सा का आनंद लें, खासकर दुर्गा पूजा के दौरान। हम बांग्लादेश सरकार से प्रतिबंध में ढील देने का अनुरोध करना चाहते हैं ताकि हम पूरे साल उपभोक्ताओं को हिल्सा की आपूर्ति जारी रख सकें। बांग्लादेश वाणिज्य मंत्रालय ने 49 कंपनियों को 50 टन के हिसाब से कुल 2420 मीट्रिक टन हिलसा निर्यात करने की मंजूरी दे दी है।हालाँकि, मत्स्य पालन और पशु संसाधन सलाहकार फ़रीदा अख़्तर ने पद संभालने के बाद भारत में हिलसा के निर्यात के ख़िलाफ़ बयान दिया था। फ़रीदा अख़्तर के इस बयान का कई लोगों ने स्वागत किया कि देश के आम लोग हिलसा खाएंगे और फिर इसके निर्यात पर विचार करेंगे।लेकिन आख़िरकार वाणिज्य मंत्रालय ने 3000 टन हिलसा निर्यात करने का फ़ैसला किया. इस फैसले के बाद हिलसा की मांग और कीमतों पर असर पड़ा है। सरकार का दावा है कि भारत जाने वाली हिलसा की मात्रा बांग्लादेश के कुल उत्पादन की तुलना में कम है. लेकिन मछली का निर्यात ऐसे समय में किया जा रहा है जब नदी में उसकी उपलब्धता कम है। इसके अलावा, भारत को निर्यात की जाने वाली हिलसा बड़े आकार की और नदी की मछली है, इसलिए इसकी मांग और दाम दोनों बढ़ गए हैं।मत्स्य एवं पशु संसाधन सलाहकार ने कहा, “यह मंत्रालय उन सभी कारणों पर गौर करेगा कि कीमतें क्यों बढ़ रही हैं और हम अन्य सभी मंत्रालयों का सहयोग लेंगे। सलाहकार फ़रीदा अख़्तर ने कहा, “मछली की उपलब्धता कम है और लोग खा नहीं पा रहे हैं। यदि हम इसे नियंत्रित नहीं कर सके तो यह हमारी ओर से बहुत दुखद होगा. निर्यात की घोषणा से पहले इसका दाम 1500 टका प्रति किलोग्राम था, अब सुनने में आ रहा है कि यह 1600-1700 टका है. ऐसा बिल्कुल नहीं होना चाहिए। अख्तर ने बताया कि निर्यात का मामला वाणिज्य मंत्रालय का निर्णय है।।उन्होंने कहा, निर्यात का विषय हमारा मंत्रालय नहीं है. वाणिज्य मंत्रालय निर्यात करेगा. हमारा वचन देश के लोगों को खाना खिलाना है और मैं आज भी इस वचन पर कायम हूं।